Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati in questo esercizio possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell’allegato II del Reg. UE n. 1169/2001 – “Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze”
- Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
- Cereali contenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Senape e prodotti a base di senape
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg
- Soia e prodotti a base di soia
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Latte e prodotti a base di latte
- Molluschi e prodotti a base di molluschi